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豇豆酿肉《线豆酿肉》(
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准备食材,我这里少了小葱
锅里加水烧开,把豇豆放进去断生,水开了,在里面煮一会
放入凉水了过凉
哪一颗豇豆,在一段打个结
顺着这个结,把另一段围绕着这个结进行编制
编号后是这个样子
肉馅里放一个鸡蛋,葱花,胡椒粉,盐,酱油,耗油,顺时间搅拌,让肉起劲
把肉馅放在编好的豇豆上
锅内放少许油
把有肉的那一面放锅里煎,煎到金黄翻一个面
煎另一面,加水,烧开,当水烧开要收汁的时候,散上水淀粉,大火烧开收汁
成盘出锅,一道美味的豇豆酿肉就做好了