秋葵炒牛肉【夏日风情】(
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首先先把各个材料准备好啦,秋葵切好,切好的牛肉用酱油盐之类的腌着,蒜瓣用刀背拍扁。
腌着的牛肉~
拍好的蒜瓣~
蒜瓣下锅,热会儿让蒜瓣表面的水干掉,再下油,这样不会使油炸出来。
油热后下牛肉,翻炒,因为牛肉切得薄炒一会儿就七八分熟了,适时加点水防止牛肉焦了,将牛肉收到盘子里备用。
下再点油,将秋葵翻炒到表面看起来不会再特生涩。
将做好的牛肉和秋葵一起炒。
上菜~