豆妈私房豆腐抱蛋(
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豆腐抱蛋 主料:豆腐一块、鸡蛋两个 配料:葱姜 调料:盐、鸡精、白胡椒粉
葱姜洗净切碎
豆腐切块,鸡蛋打散
锅里加适量的油加热后炒香生姜
然后倒入豆腐煸炒至微黄
然后加入一碗水微火炖五分钟
然后调入盐、鸡精、白胡椒粉,翻炒均匀后淋入鸡蛋
出锅前撒上葱花即可
豆腐包裹着蛋,营养又好吃