热油 将蒜片 洋葱切丁 番茄切丁 倒入锅中 炒出香味后放入丸子 茄子去皮切条 放入锅内 加鲍鱼汁（超市有卖）没有可以不加 盐适量 加水少量 15分钟出锅 香喷喷啊！