戚风纸杯蛋糕☞无油☜(2/14)
准备好材料哦，称好用料先ヘ( ^o^)ノ＼(^_^ )
蛋黄蛋清分盆装，蛋清里拒绝蛋黄哦
蛋黄加如白砂糖，再加酸奶 然后搅搅搅匀。(๑•̀ㅁ•́ฅ)
筛入低粉，盆子放在一边，先别急着搅。
开始攪蛋白啦(*^﹏^*) 搅到有粗泡泡的时候加剩下三分之一的糖。
打到细腻泡泡时，再加剩下的一半。ヽ(´•ω•`)､
打到像酸奶一样稠的时候，把白糖都倒完吧Ｏ(≧▽≦)Ｏ
打到提起时有尖尖倒三角▽时，就完成了.。我是全程手打，有电动打蛋器就更完美啦，(=^▽^=)
搅搅匀蛋黄糊，把三分之一的蛋白霜加入蛋黄糊搅拌，是搅拌搅拌搅拌。拒绝打圈圈。
搅好的糊糊倒进剩余的蛋白霜中。搅拌。要轻。这时烤箱预热160°
把搅好的糊糊放到裱花袋或量杯等容器中，挤进纸杯里
底下用烤盘装水，中层放烤架。烤箱上下火
如何判断熟没熟呢？用一根牙签戳到蛋糕里面，无黏腻就行了。表面微微有金黄色就可取出。
完成啦 气疯杯纸蛋糕。这次不气疯啦。