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蒜蓉蒸扇贝(5/6)
扇贝先买的时候让他们先杀好,回家清洗干净就好 粉丝先泡下去,然后开始做酱料
先将蒜头,红椒剁成末
待油锅热了,将蒜末红椒下锅爆香,在加少许盐,鱼豉油,生抽。金黄色关火。
洗锅加水,烧热了,把提前泡好的粉丝下锅煮下
现将扇贝摆盘,再依次把粉丝绕在扇贝上面;然后把做好的蒜头酱料淋在粉丝上;然后蒸锅蒸上12分钟;
出锅后,撒上葱花,用热油浇过,(也可用多余的蒜酱料油加热来浇)