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法式红酒梨(3/8)
梨子2个。
洗净削皮。
去核后切成厚一些的片。
不锈钢锅内放入红酒、冰糖、肉桂粉，开中火煮开。
待糖完全化后加入梨。
小火焖30分钟，中途需要翻动几次，使其充分吸收红酒。
关火，加入柠檬汁搅拌均匀。待冷却后入冰箱冷藏12小时以上即可食用。
成品图。