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懒人版酸豇豆(1/10)
选用新鲜的嫩豇豆，掐去两头，把有虫的地方也要处理掉，洗净！挂在阳台上晾干水分备用！
把晾干水分的豇豆，用刀切碎备用！
把所有的豇豆切好后，装在盆子里！
撒入适量的盐，用手揉搓一下，腌制20分钟！
腌制豇豆的时候，可以把蒜瓣和红辣椒切碎备用！（如果有生姜，放一点进去更好，我家刚好用完了，我就没有放！）
腌制了20分钟的豇豆！
放入切碎的蒜瓣和红辣椒！
用筷子搅拌均匀！
把搅拌好的豇豆装进干净密封的容器里，压紧实！
半个月后，酸豇豆就好了！吃的时候直接拿出来，淋一点香油就可以吃了，或者炒肉末，炒米饭，炒鸡胗都可以，很好吃噢！