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孜然酱爆鸡珍(3/8)
把鸡珍洗干净之后切成小片，如图
放一个鸡蛋，打碎
准备好淀粉，干淀粉哦，大概一小勺，然后放入鸡胗里面搅拌
把油锅弄热、然后将鸡胗炸一下
把之前准备好的蒜毫和胡萝卜片进行翻炒，然后再放入鸡胗，炒的过程放入半小勺酱油，放入大概半勺孜然，半小勺料酒，一小点白糖，放适量的辣酱和甜面酱一起翻炒，等翻炒大概3分钟左右的大火，放入一小点香油提味儿。
如图哦
这些是用料哦
超级好吃、甜甜辣辣、还有些孜然味道、没了鸡胗的腥味哦。