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婴儿零食酸奶溶豆(2/8)
所有食材全家福
把酸奶 奶粉 淀粉一起拌均
拌均到没有颗粒就是小疙瘩。
打发蛋清时挤两滴柠檬，砂糖分两次倒入蛋清中。打发到蛋清在碗中倒翻都不会流下来这样才不容易消泡。
把蛋清一点点拌入奶粉酸奶里，要上下切拌防止消泡。
挤豆这一步没拍图。把拌好的溶豆液倒入裱花袋子里。烤盘铺硅油纸。一点点挤出小溶豆。烤箱100°预热10分钟！放进烤盘100°烤55分钟左右。
成品。有安慕希味道特别香
烤箱30L的，又烤了一烤盘。