土豆包子(9/14)
和面的时候先用温水将(发酵粉、少量白糖、一点点白醋、动物油(切碎放热锅里化开,取出杂物)然后全部搅化)这样做出来的包子特别软和
土豆切丁
皮牙子切丁
肉切丁
放入适量盐,先少放一点,过后尝味道,再加
放入适量花椒面
倒一点点酱油
放一点味精
放一点辣椒面
倒入适量清油 搅拌均匀,尝味道,缺撒放撒
面掐成小剂子
赶成饼,放入馅
包好拉
成品