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川味辣子鸡(3/14)
鸡肉块，洗干净，放盐腌制15分钟
炸鸡肉块，先小火炸，大概8分钟鸡肉就熟了。再开大火炸，让其上色，就OK了。
鸡肉捞出来，控干油。
花椒，干辣椒，先用水泡一下，然后切一小段一小段。
葱切段，蒜切片，姜切丝
热锅热油，放入葱姜蒜小火爆香
放入花椒，小火爆香。
放入干辣椒，小火哦。
放入鸡肉块，迅速翻炒
放入酱油，盐，胡椒粉翻炒均匀。
放入白芝麻，翻炒均匀就OK了。
OK啦
撰写制作步骤
成品！