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酱烧凤尾鱼#我要上首页酸辣家常菜#(10/11)
凤尾鱼洗好控干水分
葱切段，姜蒜拍破
将郫县豆瓣酱蚝油按1：1混合
将凤尾鱼两面煎至金黄捞出备用
剩余的油留下一些暴香葱姜蒜
将混合酱倒入锅中炒香再加入鱼慢慢翻炒均匀
加入少许料酒
加入适量生抽炒匀
加入冰糖，一勺花椒，两颗八角，两片香叶和桂皮。加水没过凤尾鱼即可
炖至汤汁浓稠后加入少许香醋出锅
超级下饭的酱烧凤尾鱼～