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电饭煲烤鸡(
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小鸡洗净,扎孔。
料汁配比,老抽:生抽:料酒:蜂蜜1:2:2:1,调好放鸡进入腌制,酱汁大约小半碗,腌制时间长短影响口味轻重,根据个人口味决定。
香菇,蒜,姜片,蒜塞进鸡肚子,玉米芯斩成小块垫锅底,防止糊,用的最普通的电饭锅,容易糊,所以得找东西垫锅。然后放入鸡,倒进去腌制用的酱汁。
第一次跳保温档后,鸡肉抹蜂蜜,再加入一次酱汁,倒入两勺白酒,白酒去腥增香气,再闷一次就好了。