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火辣鸡爪(2/2)
哈哈我忘记拍前面的照片了。首先把鸡指甲盖剪掉,锅里放水焯鸡去腥别忘了放花椒和料酒大概焯15分钟,捞出沥干水分 热锅倒油放蒜末,放鸡爪扁香,然后放韩国辣酱,番茄酱,生抽,糖,翻炒一分钟放一小碗水
大火收汁,然后收盘点点芝麻就OK了!完美!