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戚风蛋糕牛奶(
1
/7)
蛋清蛋黄分离,蛋黄+牛奶+色拉油
打散
加入过筛的面粉,搅拌均匀
蛋白分两次加入白糖打至硬性发泡。再分两次加入蛋黄糊炒菜式搅拌均匀
倒入8寸模具中,丢几下模具震动消泡
烤箱预热150℃中下层,水浴法烤制60分钟
倒扣冷却取出