戚风蛋糕牛奶(
5
/7)
蛋清蛋黄分离，蛋黄+牛奶+色拉油
打散
加入过筛的面粉，搅拌均匀
蛋白分两次加入白糖打至硬性发泡。再分两次加入蛋黄糊炒菜式搅拌均匀
倒入8寸模具中，丢几下模具震动消泡
烤箱预热150℃中下层，水浴法烤制60分钟
倒扣冷却取出
