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【柠檬蛋糕】(5/10)
准备好两个柠檬,用盐搓一下,去掉蜡质和农药
取柠檬皮屑,白色的部分不要
挤柠檬汁(我用了一个半)
黄油温室软化
加白砂糖搅打到顺滑
分次加入鸡蛋,打匀;倒入牛奶,柠檬屑,筛入面粉和泡打粉,翻拌均匀(这一步忘记拍照了==)
模具里铺好油纸,烤箱180℃预热10分钟
把蛋糕糊倒到模具里,用刮刀刮平;柠檬汁加适量白砂糖搅拌均匀,做成淋汁
180℃预热10分钟,然后175℃烤35~40分钟,出炉趁热淋柠檬汁,晾凉切片即食
顺便晒一下昨天去体验扎染的劳动成果,皇马球迷举个爪~