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【夏日消暑美食】~【浓郁桂香酸梅汤】(
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材料汇集。
将桂花以外的酸梅汤料用清水冲洗一下。
用清水浸泡酸梅汤料半小时,目的是使中药部份能更好的释放。桂花装入隔渣袋内系好。
将浸泡过后的水及酸梅汤料一起倒入九阳IH磁铁斧电饭煲的内胆中,加入清水,桂花包,清水合计总量为2200ml。
选择蒸煮功能40分钟。
在煲煮最后的5分钟时加入冰糖煲煮融化即可。饮用前用汤勺挤压下桂花袋,会释放出更多的桂花香味喔。可二次煲煮,水量减半,冰糖适量。
饮用时成品过滤一下倒入杯中。
成品酸梅汤汤色诱人,梅红色,看似加了雪碧的红葡萄酒,迫不及待的趁热饮用!冰镇过后口感更好。
成品让人提神醒脑生津解渴,......
成品:浓郁桂花香沁人心脾,酸梅汤里的酸梅,山楂,陈皮味又那么的融合与恰到好处。