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青椒炒肉片(1/7)
青椒 瘦肉洗干净
瘦肉切薄片 青椒可以切块 也可以随自己喜好来切
肉切好后 放入少量盐 生抽 耗油 生粉 加少量水 拌匀 腌制一会 这样更入味
锅里放油先烧热 打入肉片 翻炒几分钟 变色后装盘
炒好的肉片 因为肉片提前炒好是为了不让肉片咸 等下炒青椒要放盐 如果一起炒肉片就会比青椒咸 口感就没有那么好了
现在倒入油烧热 炒青椒 放盐 炒到入味后 放入炒好的肉片
把肉片和青椒一起炒两分钟 可以放点鸡精