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葱花肉松面包(2/13)
在面包卷中加入70克牛奶和20克蛋液
然后加入150克面粉 还有15克糖和2克酵母
面包卷揉面模式15分钟
15分钟后加入5克黄油 继续揉15分钟 然后然后盖上一块湿布发酵1小时
一个小时后
一个小时之后取出排气
然后分成45克左右的小剂子，一共6个 记得改善保鲜膜放干
取一个面团 用擀面杖擀成中间厚边缘薄的面皮
包入一团肉松 尽量多包点，那样才好吃～ 像包包子一样包起
收口朝下轻轻滚圆 盖上保鲜膜温暖处再发30分钟 我放在了没有通电的烤箱了
拿出刷上蛋液 撒上葱花白芝麻
挤上沙拉酱 再撒上葱花和白芝麻
180度烤20分钟 如果上色过深提起加盖锡纸