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彩虹蛋糕(13/14)
准备好所有材料，烤箱预热
将蛋清蛋黄分离
蛋黄加入水、糖、色拉油、盐搅拌，撒入低筋面粉，搅拌均匀至无颗粒状态
蛋白打发如图左下角状态
蛋黄平均分成8分并分别加入适量色素搅拌均匀
蛋白平均分成8份，小心与蛋黄糊混合，注意要轻上下搅不要消泡了
倒入模具，将气泡振出来！175度上下管10分钟，拿牙签戳戳试着看有没有熟，若没熟再150度十分钟。每个人家里的火力大小不一样需要自己守在烤炉前去看 不然会很容易烤焦
将烤好的蛋糕按自己喜好叠在一起
打发淡奶油，分三次加入50g白砂糖及柠檬汁（Ps：记得先切开两片柠檬留作最后装饰用）
抹上淡奶油装饰后的蛋糕
切开～
八色彩虹
少女心
开吃！