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南瓜饼(
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用压力锅放一点水把红豆压熟加糖,用刮刀把它压灿,记得只放刚浸过红豆面的水,如果不用压力锅的话就放多一点。
南瓜切粒蒸熟后晾凉,放入料理机搅灿,再放入糯米粉和马蹄粉的盆内,搅拌均云
将饼模放点干糯米粉下去,再倒出,每用一次放一次,再倒出,可重复使用。
刮一块拌好的粉搓两次后弄出个窝,放个红豆沙下去,封口搓圆
放进饼模内
一按再按后把它倒出来
成品出来了,蒸盆内涂一层油或放个油纸下去铺着
烧开水后,放锅蒸20分钟,腾出后吹晾饼面就变很光滑