将土豆去皮放到有水的锅里煮熟一定要煮烂，煮好的土豆用勺压成泥状，然后放一小勺盐，在放两勺生粉，土豆部分完成了。取一小块杏鲍菇用开水煮一下，把杏鲍菇切成碎末放一点点盐。现在取一勺土豆泥撰成球状在用大拇指恩出一个坑把杏鲍菇放在中间最后撰成球状。锅里放油待油温8/9成热时放丸子，油温一定不要太高不然会胡，待丸子变成黄色就可以了。