1.瘦肉用料理机绞成末，，西红柿去皮用料理机绞成酱，洋葱切粒或绞成末 2.锅干放黄油(小火，因为黄油很容易糊)。放人洋葱丁炒香。放入西红柿丁煸炒后放适量的水，焖一会，然后大火收汁，西红柿炒烂即可。

热锅放食用油煸炒肉末，炒香倒入西红柿酱。继续翻炒一会，放适量盐，(不要放太多，因为煮面条要放盐。)盛出。。

在做酱之前烧一锅水，水开放一勺盐，放入意大利面条，煮10分钟(因为孩子不喜欢意面本身的那种夹生口感)。捞面，放酱完工。