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海参捞饭(
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葱白切两段,小火煎黄棕色,最好葱油备用。
米饭放入小碗中拍平,倒扣在盘中。
蚝油、鲍汁、葱油、番茄酱放入锅中,小火加热拌匀至冒泡,放入清水适量熬制。海参提前泡发充分,清洗干净内脏,放入锅中,里外裹满酱汁,关火,静置3分钟。
胡萝卜、西兰花炒水。
摆盘浇汁即可。
快来试试吧。