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零失败自制炸油条(2/7)
准备食材
将油条包倒进去，打一个鸡蛋，也可以不用鸡蛋，打鸡蛋是为了口感更松软，而且营养的角度，加水，我是用牛奶和面的，牛奶比较香甜，和面的时候有点粘手，可以一边和面，一边加少许油进去
和好面了，盖是盖子醒面20-30分钟
醒好面，放案板上，为了不让面沾案板，案板上先抹点油，现在就可以准备烧热油，等待下锅炸
可以炸了，一定要来回翻转，由于家里锅小，所以油条也做的小巧秀气了点
油条成品出锅了
你看看是不是空隙很大，很美味，都是家里的大豆油炸的，而不是地沟油，全家吃的放心，又实惠