胡萝卜排骨花生汤:心动的感觉(
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鸡爪,排骨冲洗干净
排骨鸡爪冷水下锅,同时加入姜片和料酒,焯烫一下。捞出来,用干净的水冲洗浮沫。
花生米一小碗,胡萝卜滚刀切块,姜切片,红枣洗干净
排骨,鸡爪冲干净
把所有的材料放入炖锅,加入适量的开水,炖3个小时。我用的是隔水炖锅,如果用煤气炉炖的话,先大火烧开后,转中小火炖2个小时就OK了。
出锅开吃了