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【阿苏】紫薯南瓜芋圆(5/6)
食材洗净蒸熟即可，二十分钟左右。
利用铲子或者其他你顺手的工具将之捣碎末。
加木薯粉分别揉成面团，不黏手即可。南瓜水分略多，可不粘锅炒一下，芋头水分也挺多的，紫薯的水分少，揉时得适量加水。另外根据自己口味记得放适量白糖，南瓜甜味有，紫薯稍有些，芋头没有得加。
接下来就各自揉长条，切丁。
完成了。
这就好啦，没有仙草也没有红豆，随意煮一碗，味道还行。量做的有点多，搁在冷冻室里。