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日式咖喱鸡饭(6/12)
土豆,胡萝卜,洋葱,鸡排,料酒,生抽,咖喱块,牛奶,芝麻酱,生粉备料
鸡肉用料酒,生抽,盐,芡粉即生粉腌制15分钟,切成丁
洋葱切片,备用
胡萝卜切成丁
土豆切成丁
锅中热油,陆续倒入胡萝卜,土豆翻炒,炒至土豆有香味,表面金黄时盛出来备用
重新热少许油,小火将洋葱慢慢炒至变软
再将腌好的鸡肉倒入一起翻炒至鸡肉变色,再加入炒好的土豆,胡萝卜
倒入清水,没过食材即可,接着加入咖喱块,
小火煮咖喱收汁,还要适当搅拌避免糊锅
加入牛奶,可以让咖喱汁更加浓郁,最后放一小勺芝麻酱,搅拌均匀出锅
日式咖喱鸡饭完成了