地蒲开洋(
1
/4)
地蒲洗净，去皮，切滚刀块
开洋用温水和黄酒浸泡片刻
热锅，放少许油，倒入地蒲，雪菜末快炒一分钟，倒入泡好的开洋，开洋水同时倒入，翻炒片刻，加盐，开水，盖盖焖烧五分钟
开盖起锅，用了开洋水很鲜，用放味精
