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秘制黑椒牛肉(1/8)
牛臀肉500克
黑胡椒粒
一个洋葱、一根胡萝卜、一个土豆切块备用
姜片蒜片备用
牛臀肉焯水
先炒洋葱然后放入蒜片姜片黑胡椒碎
放入牛肉，料酒老抽，添水，大约炖一个半小时左右，放入胡萝卜土豆，然后放盐和糖，再炖大约20分钟，收汤，关火。
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