开胃仔姜(0/5)
将仔姜刮皮，洗净。
切成一厘米左右的片。 放盐腌十五分钟。
倒掉腌出的盐水，铺开风干。
大约半小时以后，表面无水时，装瓶，加冰糖（冰糖多放一些），放米醋（放到仔姜一半的位置就行了）。一星期以后，就可以开吃啦
成品