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【巧切菠萝】——不到2分钟就搞定(
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菠萝一个,削菠萝一般用专用的刀,虽然不贵,但家庭很少自备,我们用方便的办法来解决。
先切两刀,去头尾。
一般切米字刀,共3刀。
片成6块,讲究点可以先去了中间的硬芯,熟透的话其实不切也好吃。
将刀沿着菠萝肉和皮片开,尽量贴着皮剖开(如果是凤梨的话这样切完全没问题,不过菠萝有肉刺,所以有个别肉刺比较明显的地方,稍微抠一下即可)。
将菠萝肉直刀切成片。
将菠萝肉在淡盐水稍微浸泡一会儿再食用。