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健康早餐-酸面包,omelet,牛油果,perfect(
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香菇切片,洋葱杭椒切碎,
将鸡蛋打入碗中,倒入适量鲜牛奶,跟鸡蛋比例2:1,鸡蛋多。加入适量盐,搅拌均匀。
橄榄油适量倒在平底锅上,放入洋葱碎杭椒碎炒出香味,之后加入香菇翻炒,等香菇完全变色变软后可加入蛋液,记得锅子全程是小火!要不然会糊掉,鸡蛋也不嫩。蛋液倒入后,从旁边往锅子中间慢慢推,直至蛋液全熟。
鸡蛋上撒上现磨黑胡椒
之后处理牛油果,半只牛油果切小块放入一只碗中,用勺子压碎,加入适量盐跟黑胡椒搅拌均匀即可。
大功告成