第一步，把米饭煮上，不要煮的太干，否则不容易成形。
煮米饭的时候处理各种食材，洗净切条。其中胡萝卜条过一下油，营养可以释放出来。鸡蛋打好摊成鸡蛋饼，切条。其他的材料由于考虑到夏天需要清爽其他的食材没有过油，其他季节可以都过下油，加点盐。
准备工作弄好之后就可以开始卷啦。铺好小竹帘，把紫菜铺在上面，然后再把米饭铺平，大概占到紫菜三分之二多的面积。然后把准备好的食材放在上面。
如果想把米饭放在外层，就需要借助保鲜膜了。先把保鲜膜铺在竹帘上，然后平铺米饭，然后是紫菜，把食材放上去，同样卷卷卷。
如果想弄点别的花样，可以在米饭上做点文章，比如加点黑芝麻。
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