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菜干猪骨汤(0/4)
先把猪头骨,猪尾骨,葱,盐,广东米酒一起随冷水下锅煮,去腥味,提鲜味
捞出煮好的骨头
红枣,无花果,南北杏,菜干,桂圆先用水泡10分钟,然后跟猪骨和姜一起下锅随冷水煲
等到大火煮开了以后转小火炖两个小时后加点盐就好了