菜干猪骨汤(
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先把猪头骨，猪尾骨，葱，盐，广东米酒一起随冷水下锅煮，去腥味，提鲜味
捞出煮好的骨头
红枣，无花果，南北杏，菜干，桂圆先用水泡10分钟，然后跟猪骨和姜一起下锅随冷水煲
等到大火煮开了以后转小火炖两个小时后加点盐就好了
