苦瓜鸡蛋饼(
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先把苦瓜洗好，把里面的核去掉
苦瓜切条，然后切碎备用
鸡蛋敲开放进去，放盐适量的盐，因为人多，所以我一根苦瓜，放了6个鸡蛋
把鸡蛋苦瓜搅拌均匀，备用
油热，把苦瓜鸡蛋液倒进去，先用大火翻炒几下，然后开小火，用铲子把鸡蛋饼铺均匀，翻一下面，继续小火，等鸡蛋熟了，就可以出锅了
