生蚝蒜酱料(
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将蒜头、红椒、芹菜剁碎备用
油锅热了(油比正常炒菜更多)先将蒜跟红椒下锅爆香,再下芹菜;加入鱼豉油,味极鲜生抽少许,盐少许。
酱料没有想象中那么难,两个步骤就搞定了,太香!
将酱料淋在蒸好的生蚝上,简直人间美味!