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双椒炒牛肉#专利好油为冠军加油#(4/11)
牛肉洗净，切去筋膜
横着肉丝切成薄薄的片
牛肉片入碗中，放少许淀粉、料酒、盐，抓匀，腌10分钟入味儿
红彩椒、黄彩椒、韭菜清洗干净
红、黄彩椒切小块，韭菜切段
炒锅中倒入适量金龙鱼1：1：1植物调和油
倒入彩椒块，加一点点盐炒一分钟，然后盛出备用
锅中再次倒少许油，油稍微热时，倒入牛肉片，中小火，快速用筷子划散
转大火，用铲子翻炒变色后倒入适量的酱油上色
将彩椒和韭菜全部倒入锅中，混合均匀后出锅
好香