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蒜蓉金针菇(2/5)
酱料非常关键，决定了金针菇的味道；蒜、红椒、芹菜切碎
油锅热了（油比正常炒菜更多）先将蒜跟红椒下锅爆香，再下芹菜；加入鱼豉油，味极鲜生抽少许，盐少许。
金针菇洗净去根部，摆盘，把做好的蒜酱料均匀铺在上面（多的蒜酱油等下继续用），保鲜膜膜好，下锅蒸12分钟左右，起锅，把刚刚多余的蒜油淋在上面便可，很香很好吃
这酱料太香了
此酱料可拿来做生蚝