豬肉碎加魚露，生抽，老抽，生粉，胡椒粉醃20分鐘

紅蔥頭切碎，辣椒切碎，香茅切碎備用

熱鍋下油，油熱放入香茅爆香（一時大意，香茅爆香后撈起來不要），放入紅蔥頭辣椒爆香，然後放入豬肉碎爆炒（熟可試味，不夠味可以根據自己口味添加魚露生抽等） 放入青檸汁，檸檬葉（用手撕碎），最後放入蔥花，翻炒一兩分鐘 搞定！ 味道棒棒噠！ 附：生菜用冰水泡五分鐘，拿出用廚房紙吸干水即可！