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清炒凤尾(2/4)
凤尾洗净，切成两段，全是叶子的放在一起，还有莴笋肉的切成小条，方便炒熟。
锅里放适量油，油热后先放入蒜辣椒爆香，然后放入带莴笋肉的部分炒。
大概翻炒一两分钟，你能看见颜色变的透绿的感觉，然后把叶子部分放入翻炒，叶子熟了放入适量盐，继续翻炒几下。
关火装盘。成品了。夏天要多吃清淡蔬菜。