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剁椒鱼头(9/10)
鱼头一个 提前把鱼头摸点盐 盐好放冷藏箱冷藏一会
准备好材料
切好辣椒 有点辣手 切辣椒注意别辣到
在盘底铺上小部分辣椒 姜丝 蒜沫 放少量盐
放上鱼头 在上面铺上剩下的辣椒姜丝蒜
蒸锅上水烧开
水开放入鱼头 蒸十五到二十分钟
蒸好 倒入蒸鱼鼓油'
放入葱段 锅里烧热油 淋上鱼头 就可以开吃了
成品