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醋泡鸡爪(7/8)
把鸡爪洗干净
把鸡爪切指夹后一分为二
锅里烧开水烫十分钟后冷水洗干净，再重新烧开水放料酒，盐，蒜，姜烫五分钟后冷水洗干净
提早用保鲜袋装凉开水冰起来，洗干净后的鸡爪放冰水里泡，使鸡爪吃起来爽口，口感更好
用个大碗把醋、糖、酱油、蒜头、麻油拌至糖溶解
冰水里的鸡爪泣干水放入酱汁碗内浸泡，放冰箱两小时以上，期间翻动几次等待鸡爪入味
打包比外婆吃
成品