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健康少油清蒸圆茄子(2/9)
准备原料
茄子去皮，切7、8mm厚的片，注意茄子底部不要切断，像图片那样
猪肉剁馅，加入葱姜，剁好（肉最好是肥瘦都有）喜欢吃肉的可以多放些
加入鸡蛋
加入盐、酱油、料酒、味精、香油，搅拌均匀
把肉馅均匀的塞到切好的茄子片里
放到盆里，或者大碗里，不建议放到盘子里，因为会蒸出来许多汤
上锅大火蒸40分钟，焖十分钟，起锅，妥妥的
没有成品图，因为等我切完水果去吃饭的时候，已经被吃的不忍直视了