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素排骨#香雪奥运#(5/9)
油条提前制作好。麻烦点头像查看详细做法。
熬制酱油，上一个“烧饵块”菜谱里有详细做法，请参考。
藕洗净去皮切小段，油条切小段，藕段比油条略长一些。
藕煮至七成熟，就是脆脆的状态。
待藕稍微放凉，穿到油条里，如图所示。这样像不像排骨嘞！
热锅放入两勺熬制酱油，再倒入素排骨。
小火慢炒，使其入味，再撒上少许鸡粉。
水分收干，起锅，撒上熟芝麻，葱花，是不是更像排骨了？一道素排骨就完成了。
成品图。