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自制番茄酱(5/5)
番茄上下十子花刀，入沸水去皮。
去皮后切成小块用搅拌机搅烂。
放不锈钢盆里煮开后放糖及盐，边煮边搅拌防止生锅。
煮浓缩后加入柠檬汁，再煮5分钟起锅。
刚切出来颜色很浅，浓缩后颜色深红色，很有诱惑力。其实做好后只有一点。