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酸奶芝士蛋糕——烤制。(6/10)
奶油奶酪室温软化
加入一半糖用打蛋机打彭松。再加入蛋黄,打匀。
再分二次加入酸奶。
打匀再加第二次。
蛋白加柠檬汁几滴,和另一半糖打发(7-8分)
分三次将蛋白加入芝士糊中。筛入面粉,拌匀。
倒入二个四寸的模具中。(如果是6寸模)就安配方二倍。
180度烤10分钟,转170度烤30分钟。(如果是6寸,就转170度烤1小时。)
取出放 凉冷藏一晚。
切开吃吧。